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Perguntas & Dicas

Churras BOY

Olá, meu nome é Michel, mas todos me chamam de Churras BOY.
Sinto muito orgulho em trabalhar em uma das maiores empresas de eventos do Brasil. A Serve Festa  com mais de 30 anos de existência fica localizada na região metropolitana de São Paulo, contando ainda com lojas próprias em Sorocaba e Santos.
Sendo assim, será um enorme prazer responder as perguntas mais frequentes das pessoas, bem como, colocar algumas dicas, fruto da tradição de mais de 16 mil eventos realizados, contemplando 4,5 milhões de pessoas felizes e saudavelmente atendidas.
PERGUNTAS MAIS FREQUENTES
  1. Vou fazer um churrasco neste final de semana. Quanto é o consumo de carne por pessoa?  Churras BOY responde: O consumo médio por pessoa para um churrasco com participantes mistos (Homens, Mulheres e Crianças) é de 600 gramas de carne. (Eventos de até 5 h de duração).
  2. Meu churrasco de aniversário deverá ter uma mesa de saladas de folhas e maionese de legumes, quanto devo comprar de carne? Churras BOY responde: Olá, você deverá comprar entre 500 e 550 gramas por pessoa.
  3. Estou pensando em comprar para meu próximo churrasco espetinhos de carne Bovina, Linguiça e Frango. Qual a proporção adequada entre esses tipos de espetinhos? Churras BOY responde: Caro amigo, 50% de espetinho bovino, 25% de espetinho Frango e 25% de espetinho linguiça.
  4. Faço questão que meu churrasco de confraternização de funcionários tenha saladas entre verdes e compostas. Quantas gramas o Churras BOY me aconselha?  Churras BOY responde: Olá amigo. cada pessoa consome em média de 170 a 250 gramas de saladas. É importante ressaltar que saladas deverão ficar sob refrigeração e são para consumo imediato, portanto possíveis sobras não deverão ser guardadas para consumo posterior.
  5. Meu nome é Lucas e gostaria de saber se existe alguma diferença de consumo entre um churrasco de confraternização e um churrasco em  domicilio (churrasco em casa)?  Churras BOY responde: Oi Lucas, sua pergunta é muito pertinente. Os churrascos corporativos, festas de aniversários, bem como churrasco em casa, tem em princípio o mesmo tipo de consumo por pessoa, entretanto para dimensionar o consumo de forma mais coerente, Vc. deve analisar de forma mais específica, o tipo de convidados (homens e/ou mulheres e/ou crianças) o período em que será realizado o evento (diurno ou noturno) e a duração do evento em horas. De uma maneira geral, Vc. deve considerar 500 gramas de carne/pessoa, 200 gramas de saladas/pessoa, 700 ml de refrigerante/pessoa e 700 ml de cerveja/pessoa. Não se esqueça de contemplar uma reserva de 8 a 10% em mercadorias, prevendo um possível estouro do nº de convidados.
 DICAS DO Churras BOY
  1. Assar espetinho de mussarela sem derreter. O espetinho de mussarela da Serve Festa é muito gostoso, porém é muito delicado a altas temperaturas na churrasqueira, causando assim sua fácil deformação (derretimento). Para assa-lo com segurança e qualidade, coloque o pacote no freezer até o ponto de pré congelamento. Verifique se o fogo da churrasqueira está em seu ponto máximo. Com esses dois elementos (fogo alto e espetinho pré congelado) você está apto para assar o produto de forma que fique crocante por fora e derretido por dentro. Bom apetite.
  2. Nas compras acima de R$ 150,00 (cento e cinquenta Reais) em nossas lojas de varejo, Você poderá parcelar em até 3 vezes sem juros.cartoes